Khoáng chất: Bí quyết của chế độ dinh dưỡng hoàn hảo và sức khỏe vàng

Khoáng chất - chế độ dinh dưỡng hoàn hảo

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao khoáng chất lại quan trọng như vậy đối với cơ thể? Với vai trò không thể thiếu trong quá trình sinh trưởng và phát triển, khoáng chất (hay chất khoáng) đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Sự thiếu hụt các khoáng chất có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến cơ thể và gây ra nhiều bệnh lý khác. Vậy vai trò của khoáng chất là gì, hãy cùng Ovisure Gold tìm hiểu trong bài viết này nhé!

1. Tổng quan về khoáng chất

Khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể con người. Chúng được chia thành hai nhóm chính: yếu tố vi lượng và yếu tố đa lượng.

Yếu tố vi lượng bao gồm Cu, Fe, Co, Zn, Mn, I ốt… chúng có hàm lượng nhỏ. Trong khi đó, yếu tố đa lượng như Mg, P, Ca, Na, K, Cl… có hàm lượng lớn. 

Mỗi khoáng chất có nhiệm vụ riêng, như tham gia vào hình thành và phát triển xương, răng, là thành phần của enzyme đảm bảo chức năng hệ thần kinh, và cấu thành chất lỏng và mô cơ thể.

Khoáng chất chủ yếu có trong các loại thực phẩm và việc bổ sung chúng thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là cách dễ dàng nhất. Để đảm bảo cung cấp đầy đủ khoáng chất, hãy xây dựng một chế độ ăn uống đa dạng và phong phú về thành phần dinh dưỡng.

Thiếu hụt khoáng chất có thể ảnh hưởng đến nhiều người mà không hề có triệu chứng rõ rệt. Ví dụ, phụ nữ trong giai đoạn sinh nở, trẻ em gái tuổi dậy thì, và những người ăn chay có nguy cơ cao hơn bị thiếu máu và sắt do chế độ dinh dưỡng không phù hợp và đặc thù thể trạng.

2. Vai trò của khoáng chất

Khoáng chất đóng vai trò không thể thiếu trong cơ thể người, mang lại nhiều lợi ích quan trọng như:

– Hỗ trợ quá trình tăng trưởng và giúp xương chắc khỏe.

– Kích hoạt hoạt động của các enzym.

– Điều hòa hệ tim mạch, tuần hoàn máu, tiêu hóa.

– Tham gia vào các phản ứng hóa học quan trọng trong cơ thể.

– Là thành phần cấu tạo nên chất đạm, chất béo trong cơ thể.

– Giữ thăng bằng các thể dịch lỏng trong cơ thể.

– Phòng ngừa bệnh bướu cổ.

Đối với phụ nữ mang thai, khoáng chất là vô cùng quan trọng để duy trì sức khỏe cho cả mẹ và thai nhi. Bổ sung đầy đủ khoáng chất giúp cải thiện sự hấp thụ và chuyển hóa các vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng. Điều này hỗ trợ phát triển tốt hơn cho thai nhi và giảm nguy cơ khuyết tật.

Đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, khoáng chất cũng là yếu tố không thể thiếu. Chẳng hạn, sắt cần thiết cho sự phát triển não bộ, canxi giúp xương phát triển vững chắc. Thiếu khoáng chất có thể ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.

3. Hậu quả của cơ thể thiếu khoáng chất

Khi cơ thể thiếu khoáng chất, dù chỉ là một lượng nhỏ, có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như sau:

Suy giảm hệ miễn dịch: Thiếu khoáng chất làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể, dẫn đến tình trạng dễ bị cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng.

Cao huyết áp: Thiếu khoáng chất có thể góp phần vào việc tăng cao áp lực trong hệ tuần hoàn, gây ra tình trạng cao huyết áp.

Suy giảm chất lượng xương: Thiếu khoáng chất có thể làm giảm mật độ xương, gây ra xương giòn, yếu, dễ gãy và tình trạng còi xương.

Đau nhức cơ bắp và khớp: Thiếu khoáng chất có thể gây ra các vấn đề về cơ bắp và xương khớp, gây đau nhức và rối loạn chức năng.

Rối loạn tiêu hóa: Thiếu khoáng chất có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, như khó tiêu, táo bón hoặc tiêu chảy.

Thiếu máu và tình trạng sức khỏe yếu: Thiếu khoáng chất có thể dẫn đến thiếu máu, gây choáng váng, ngất xỉu và tình trạng sức khỏe yếu.

Mắc trầm cảm và lo âu: Thiếu khoáng chất có thể gây ra sự không cân bằng hóa học trong não, dẫn đến tình trạng trầm cảm và lo âu.

4. Những lưu ý khi bổ sung khoáng chất

Cân bằng chế độ ăn uống hàng ngày cũng rất quan trọng. Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất khoáng mà bạn nên sử dụng hàng ngày:

– Thực phẩm cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng: Ngũ cốc, thịt, đậu, cá, trứng và nhiều loại thực phẩm khác cung cấp nguyên tố vi lượng quan trọng cho cơ thể.

– Thực phẩm chứa nguyên tố đa lượng: Rau củ, rau lá, sữa, quả tươi và nhiều loại thực phẩm khác cung cấp nguyên tố đa lượng giúp đáp ứng nhu cầu chất khoáng của cơ thể.

Việc bổ sung khoáng chất là một phương pháp quan trọng để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, có một số vấn đề cần lưu ý khi thực hiện điều này. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng việc cung cấp khoáng chất thông qua thực phẩm tự nhiên là tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung chất khoáng toàn diện qua việc sử dụng 2 ly sữa hạt Ovisure Gold mỗi ngày.

Xem thêm: Vitamin – nguồn gốc và vai trò