Một số thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe xương khớp nếu sử dụng quá nhiều hoặc không đúng cách. Dưới đây là danh sách những thực phẩm nên hạn chế để bảo vệ hệ xương khớp:
1. Thực phẩm giàu muối (natri)
- Muối làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu, dẫn đến mất canxi từ xương.
- Ví dụ: Thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh, đồ hộp, dưa muối, mắm.
Lời khuyên:
- Giảm lượng muối tiêu thụ hằng ngày, không quá 5g/ngày.
2. Đường và đồ ngọt
- Đường làm giảm khả năng hấp thụ canxi, đồng thời kích thích viêm, làm nặng thêm các triệu chứng đau khớp.
- Ví dụ: Nước ngọt có gas, bánh kẹo, kem.
Lời khuyên:
- Thay thế đường tinh luyện bằng mật ong hoặc đường tự nhiên từ trái cây.

3. Đồ chiên rán và thực phẩm chứa chất béo bão hòa
- Các loại thực phẩm này gây tăng viêm trong cơ thể, làm tổn thương sụn khớp.
- Ví dụ: Khoai tây chiên, gà rán, đồ ăn nhanh.
Lời khuyên:
- Ưu tiên sử dụng chất béo lành mạnh từ cá, hạt, và dầu thực vật.
4. Rượu bia và đồ uống có cồn
- Rượu bia làm giảm khả năng hấp thụ canxi và vitamin D, đồng thời thúc đẩy quá trình mất xương.
- Đồ uống có cồn cũng kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, gây đau nhức khớp.
Lời khuyên:
- Hạn chế tối đa rượu bia, thay thế bằng nước lọc hoặc trà thảo mộc.
5. Đồ uống có gas và caffein
- Nước ngọt có gas chứa axit phosphoric, làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu.
- Caffein trong cà phê hoặc trà đặc nếu tiêu thụ quá mức có thể làm giảm mật độ xương.
Lời khuyên:
- Uống cà phê ở mức vừa phải (dưới 2 tách/ngày).
6. Thịt đỏ và thực phẩm chứa purin cao
- Thịt đỏ và nội tạng động vật chứa nhiều purin, gây tăng acid uric trong máu, làm nặng thêm bệnh gout và viêm khớp.
- Ví dụ: Thịt bò, thịt cừu, gan, lòng.
Lời khuyên:
- Hạn chế thịt đỏ, thay thế bằng thịt trắng (gà, cá).
7. Thực phẩm giàu oxalate
- Oxalate liên kết với canxi, làm giảm khả năng hấp thụ canxi của cơ thể.
- Ví dụ: Rau dền, củ cải đường, rau bina (spinach).

Lời khuyên:
- Kết hợp các loại thực phẩm này với nguồn canxi để giảm tác động xấu.
8. Thực phẩm nhiều phốt pho
- Lượng phốt pho quá cao so với canxi có thể làm mất cân bằng khoáng chất trong xương, gây loãng xương.
- Ví dụ: Thịt chế biến sẵn, đồ uống có gas, phô mai công nghiệp.
Lời khuyên:
- Tăng cường thực phẩm giàu canxi và vitamin D để cân bằng.
Kết luận: Để bảo vệ xương khớp, bạn nên xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Ưu tiên thực phẩm tươi, giàu canxi, vitamin D và omega-3, đồng thời hạn chế thực phẩm gây viêm và làm mất canxi.
Hãy nhấc máy ngay để được hỗ trợ tư vấn trực tiếp nhé!
