Thoái hóa khớp

Thoái hóa khớp là tình trạng sụn khớp bị bào mòn dần theo thời gian, gây đau nhức và giảm khả năng vận động. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sức khỏe xương khớp, giảm viêm và làm chậm quá trình thoái hóa.

Hiện nay, tỷ lệ bệnh nhân mắc các bệnh lý về xương khớp ngày càng gia tăng, đặc biệt là các bệnh lý về cột sống. Ngoài nguyên nhân do quá trình thoái hóa tự diễn ra, phần lớn bệnh lý phát sinh là do những thói quen trong sinh hoạt hàng ngày làm ảnh hưởng xấu đến hệ cơ xương khớp như thường xuyên bẻ tay, vặn lưng làm cho các khớp hoạt động nhanh và đột ngột, dẫn đến việc phá hủy các cấu trúc sụn khớp và dây chằng xung quanh khớp. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho người bị thoái hóa khớp:

1. Nhóm thực phẩm tốt cho xương khớp

1.1. Thực phẩm giàu collagen và protein cho người thóa hóa khớp

• Nước hầm xương, sụn bò, gà: Chứa collagen và chondroitin giúp tái tạo sụn khớp.
• Cá hồi, cá thu, cá ngừ: Giàu omega-3 giúp giảm viêm khớp.
• Trứng, thịt gà, đậu nành: Cung cấp protein giúp duy trì cơ bắp, hỗ trợ khớp.

1.2. Rau củ quả giàu vitamin và khoáng chất

• Rau lá xanh (cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn): Giàu vitamin K, C giúp tăng cường sức khỏe xương.
• Cà rốt, cà chua, ớt chuông: Chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm.
• Chuối, bơ, cam, kiwi: Cung cấp kali và vitamin C, giúp xương chắc khỏe.

1.3. Các loại hạt và thực phẩm giàu chất béo lành mạnh

• Hạnh nhân, hạt chia, hạt óc chó, hạt lanh: Giàu omega-3, giảm viêm.
• Dầu ô liu, dầu dừa: Chứa chất béo lành mạnh giúp bảo vệ khớp.

1.4. Thực phẩm giàu canxi và vitamin D cho xường thoái hóa khớp

• Sữa, sữa chua, phô mai: Giàu canxi giúp xương chắc khỏe.
• Tôm, cua, cá mòi: Cung cấp cả canxi và vitamin D.
• Nấm, trứng, ánh nắng mặt trời: Giúp tổng hợp vitamin D, hỗ trợ hấp thụ canxi.

2. Thực phẩm cần hạn chế cho người thoái hóa khớp

• Đường và thực phẩm chế biến sẵn (bánh kẹo, nước ngọt, đồ chiên rán) → Làm tăng viêm.
• Thịt đỏ, nội tạng động vật → Có thể làm tăng nguy cơ viêm khớp.
• Muối và thực phẩm mặn → Gây mất canxi trong xương.
• Rượu, bia, thuốc lá → Làm giảm khả năng hấp thụ canxi, tăng nguy cơ loãng xương.

Dinh dưỡng rất quan trọng với người cao tuổi, giải pháp phòng ngừa và cải thiện tình trạng đau cổ vai gáy không có cách nào khác đó chính là tập luyện, điều chỉnh tư thế, chế độ làm việc và nghỉ ngơi hợp lý. Đặc biệt, cần chú trọng chế độ dinh dưỡng, vì cơ thể thiếu hụt vitamin và dưỡng chất là nguyên nhân trực tiếp gây ra tình trạng này.

Tuy nhiên việc ăn uống hằng ngày thôi thì chưa đủ, mà phải bổ sung thêm các dưỡng chất mà xương khớp đang thiếu hụt  mới đảm bảo đủ dinh dưỡng cho xương khớp đồng thời cũng cần bổ sung các hoạt chất chuyên biệt để cải thiện tình trạng đau nhức xương khớp.

Kết luận: Khi bị thoái hóa khớp, các hoạt động hàng ngày của người bệnh bị hạn chế, khó khăn hơn. Các khớp có dấu hiệu sưng viêm, nóng ran khi vận động, các đầu xương cọ xát vào nhau do lớp sụn khớp bị bào mòn sẽ tạo ra những âm thanh lục cục, răng rắc khi vận động. Kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với tập thể dục nhẹ nhàng như đi bộ, yoga, bơi lội để tăng cường sức khỏe xương khớp.

Hotline: 0867.076.067